vendredi 12 août 2011

Muffins prunes et coquelicot

  



 C'est bon, les travaux sont presque terminés, je vais avoir un peu de temps pour cuisiner :-D Aujourd'hui, je vous propose une petite recette aux prunes (du jardin!!). Grâce aux fruits, ces petits muffins sont moelleux à souhait. Pour la petite touche d'originalité, j'ai ajouté à la préparation du sirop de coquelicot mais vous pouvez tout aussi bien le remplacer par celui de votre choix.



Pour une douzaine de muffins

Ingrédients:
2oeufs
90g de sucre
250g de farine
15cl d'huile d'arachide
20cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe de sirop
12 prunes

Recette
1-Préchauffez le four à 180°
2-Mélangez sucre et oeuf
3-Ajoutez le reste (sauf les prunes) et mélangez à nouveau
4-Ajoutez les prunes coupées en morceaux puis mélangez
5-Versez la préparation dans des moules à un peu plus de la moitié
6-Mettez au four 30 min à 180°

Bon appétit ;-)
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9 commentaires:

  1. Une super idée, le sirop de coquelicot !!!

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  2. Mmmm miam, ça a l'air délicieux tout ça !

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  3. Humm un petit muffin qui me plait bien!!! :p

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  4. Jolie blog! Je ne sais pas si te l'ai déjà dit mais j'organise un concours sur mon blog pour gagner un vernis à ongle O.P.I. de la couleur de ton choix, alors tente ta chance...!
    Cela fait plaisir un blog cuisine ça change et en plus j'avoue que tu me donne vraiment très très faim !

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  5. Merci Les filles!!! Clélia, je passe te faire un coucou sur ton blog, je suis folle de vernis à ongles et je n'ai pas encore de vernis OPI, je vais donc venir tenter ma chance :-D

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  6. Merci Juices & Cakes! J'en profite ici pour te dire que j'aime beaucoup ton blog ;-)

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